Voeding

Overgewicht: ook kleinere porties zijn nodig

In het debat over overgewicht gaat het vaak om gezonde en ongezonde voedingsmiddelen. Meer aandacht moet de portiegrootte van eten krijgen, want grote porties zijn vaak goedkoper dan kleine. Aanpassingen in de omgeving zijn nodig, maar de consument moet ook zelf de controle kunnen herwinnen over zijn eigen eetgedrag.

Door Ingrid Steenhuis
11 oktober 201115 januari 2026

Nudgen werkt en is meer dan verleiden

In het overgewichtdebat staan mensen die menen dat overheidsbemoeienis slechts mag bestaan uit informeren en mensen die vinden dat de overheid veel ongezonde producten zou moeten verbieden vaak lijnrecht tegenover elkaar. Nudgen kan een uitkomst bieden.

Door Krispijn Faddegon
31 mei 201115 januari 2026

Ongezond eten soms verbieden

Volgens het Centraal Bureau Statistiek heeft bijna de helft van de Nederlandse bevolking van boven de 20 jaar overgewicht. En 1 op de 9 Nederlanders heeft obesitas. Volgens Leonie Cramer veranderen we niet snel ons eetpatroon. Wat is er toch mogelijk?

Door Mirjam Plantinga
30 mei 201115 januari 2026

Ongezond eetgedrag lastig te veranderen

Steeds meer Nederlanders kampen met extreem overgewicht. Het blijkt echter extreem moeilijk om gezond eetgedrag te bevorderen. Mensen ruilen gemakkelijker een appel in voor een Mars dan andersom.

Door Leonie Cramer
11 februari 201115 januari 2026

Voeding