Auteur:
Mieke van Stigt
Het Voedingscentrum kwam onlangs met de nieuwe Schijf van Vijf, waartegen ik in mijn vorige column bezwaren maakte. Waarom? Omdat deze schijf nauwelijks aansluit bij de dagelijkse voedingsjungle waar mensen mee te maken hebben. In de supermarkt is het al zoeken met een lampje naar de gezonde producten, waarbij de vinkjes eerder misleiden dan behulpzaam zijn.